Resep Salmon Panggang Saus Putih
0
comments
Bahan:
- 2 potong @ 150 g daging ikan salmon tanpa tulang
- 50 g buncis muda, bersihkan
- 50 g bawang Bombay, iris kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 g lobak, iris tipis kecil
- kertas aluminium
- Saus Putih:
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 100 ml susu segar
- 2 sdm krim segar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri daging ikan salmon dengan sedikit air jeruk nipis dan merica bubuk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Saus Putih: Lelehkan mentega, taburi tepung terigu,aduk hingga rata.
- Tuangi susu dan krim sambil aduk hingga kental. Bubuhi merica dan garam,aduk rata. Angkat.
- Siapkan 2 potong kertas aluminum, olesi sedikit minyak sayur atau mentega.
- Susun bawang, lobak dan buncis di atas tiap lembar kertas aluminium. Taburi sedikit garam dan merica.
- Taruh tiap potong ikan salmon di atasnya. Siram dengan Saus Putih.
- Bungkus hingga rapat dan rapi. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga panas.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Semoga artikel
Resep Salmon Panggang Saus Putih bermanfaat untuk Anda.