Resep Bolu Gateau Africain

Posted by Author 0 comments
Resep Bolu Gateau Africain

Berbeda dengan coklat layer cake lain, Gateau Africain menggunakan filing Vla vanilla sebagai kejutan rasa ditengahnya. Makin tipis layer cakenya, makin seksi penampilannya.

Bahan A:

  • 20 btr kuning telur
  • 5 btr telur utuh
  • 200 gr gula pasir
  • 20 gr emulsifier


Bahan B:

  1. 125 gr tepung terigu
  2. 50 gr coklat bubuk
  3. 25 gr tepung maizena
  4. 1 sdt baking powder


Bahan C:

  • 200 gr mentega, lelehkan
  • 2 sdm pasta coklat Black Forest

Cara membuatnya:

  1. Campur semua bahan B, ayak, sisihkan.
  2. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuangi bahan C, aduk rata.
  3. Tuang adonan kedalam 5 atau 6 bh loyang ukuran 22x22x4cm yang sudah dipoles mentega dan dialas kertas roti. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 25 menit, atau sampai matang. Angkat. Dinginkan.

Penyelesaian: taruh satu lembar cake diatas alas kue poles dengan vla vanilla (lihat resep Kue Sus isi Vla), tumpuk diatas satu lembar lagi, poles lagi dengan Vla, begitu seterusnya hingga semua tertumpuk. Bagian atas taburi coklat bubuk. Potong pinggiran cake supaya rapi.

Resep Sacher Torte

Posted by Author 0 comments
Resep Sacher Torte

Bahan A:

  • 160 gr mentega/margarine
  • 160 gr gula kastor
  • 8 btr kuning telur
  • 1 sdt vanilli extrak
  • 160 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 150 gr tepung terigu protein sedang


Bahan B:

  • 8 btr putih telur
  • 150 gr gula kastor


Bahan C:
250 gr selai apricot, panaskan.

Chocolate Ganache:

  • 350 ml whipped krim
  • 350 gr Dark cooking chocolate, cincang.


Cara membuat :

  1. Bahan A: kocok mentega hingga lembut, masukkan gula kastor secara bertahap sambil tetap dikocok hingga mengembang dan pucat. Masukkan kuning telur kocok hingga rata, masukkan coklat leleh, aduk rata.
  2. Bahan B: kocok putih telur hingga naik, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga gula habis dan putih telur kaku.
  3. Masukkan bergantian, tepung terigu kedalam adonan mentega dan putih telur kocok, sambil diaduk rata.
  4. Tuang kedalam 3 loyang bulat, garis tengah 22cm, tinggi 4 cm. oven hingga matang.
  5. Chocolate Ganache : Panaskan whipped krim, angkat, masukkan DCC, aduk hingga meleleh semua, dinginkan.

Penyelesaian :

  • Letakkan satu lembar cake diatas alas, olesi dengan selai apricot,
  • Lalu tumpuk diatasnya satu lembar lagi,
  • Olesi dengan coklat ganache,
  • Tumpuk lagi diatasnya satu lembar cake terakhir.
  • Rapikan, masukkan kedalam kulkas.
  • Letakkan cake diatas kawat yg ditaruh diatas baskom atau loyang, siram dengan sisa chocolate ganache. Rapikan. Dingin kan.

Resep Butter Cheese Cake

Posted by Author 0 comments
Resep Butter Cheese Cake

Butter cheese cake ini lembut dan padat, sangat cocok untuk dibuat cup cake dengan citarasa keju yang lezat. Membuatnya mudah karena termasuk “species” cake anti gagal.

Bahan A:

  • 225 gr tepung terigu
  • 1 ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt garam


Bahan B:

  • 200 gr mentega
  • 175 gr cheese krim
  • ½ sdt kulit jeruk lemon parut
  • 175 gr gula pasir
  • 5 btr kuning telur


Bahan C:

  • 5 btr putih telur
  • 1 sdt air jeruk lemon


Cara membuatnya:

  1. Siapkan 6 bh loyang tulban mini, poles mentega dan taburi tepung terigu.
  2. Bahan B: Kocok mentega dan Cheese Cream hingga mengembang sekali dan pucat, masukkan gula pasir sambil tetap dikocok. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk, sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.
  3. Tuang campuran bahan A kedalam adonan mentega, aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok bahan C hingga kaku, lalu secara bertahap campurkan kedalam adonan mentega, aduk rata.
  5. Tuang adonan kedalam loyang, panggang dalam oven suhu 180’C selama lk. 30 menit, atau hingga matang.

Resep Mie Ayam Bangka

Posted by Author 0 comments
Resep Mie Ayam Bangka

Bahan:
  • 1 kg mi telur basah/segar, siap beli
Topping:
  • 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
  • 150 g tauge besar, bersihkan
Ayam Tumis:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 g daging ayam, potong kecil
  • 100 g jamur merang, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
Pelengkap:
  • kaldu ayam
  • bawang merah goreng
  • daun bawang iris halus
Cara membuat:
  • Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  • Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.
Ayam Tumis:
  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  • Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
  • Bagi mi menjadi 5 bagian.
  • Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
  • Sajikan panas dengan kaldu ayam.
Untuk 5 orang

Ayu Azhari

Posted by Author 0 comments
Foto Telanjang Ayu Azhari
Foto bugil Ayu Azhari

Gejala Awal Flu Burung seperti Influenza

Posted by Author 0 comments
Awal musim hujan tahun ini di Jawa Tengah ditandai dengan suatu kejadian yang tidak diharapkan, yaitu adanya korban meninggal akibat infeksi virus flu burung pada tanggal 07 November 2008 di Medoho, Gayamsari, Semarang.

Epidemi infeksi flu burung pada manusia dimulai pada tahun 2005, dimana terjadi 20 kasus, 13 diantaranya meninggal dunia. Jumlah kasus dan korban meninggal mencapai puncaknya pada tahun 2006, dimana didapatkan 55 kasus, 45 diantaranya meninggal dunia. Segala upaya telah dikerahkan untuk mencegah terjadinya kasus-kasus baru, sehingga pada tahun berikutnya angka kejadiannya mulai menurun, tetapi kasus baru yang terjadi di Indonesia masih tertinggi di dunia dibandingkan negara-nagara lain yang juga terserang epidemi flu burung.

Infeksi Flu Burung
Kejadian penyakit flu burung pada manusia, terjadi karena masuknya virus flu burung jenis H5N1 pada manusia melalui saluran pernafasan. Virus H5N1 sebenarnya merupakan jenis virus influenza yang menyerang unggas, tetapi sekarang juga menginfeksi manusia. Virus ini sendiri merupakan jenis yang sangat tidak stabil, mempunyai variasi banyak dan mudah bermutasi.

Infeksi virus influenza juga dikenal sebagai suatu penyakit yang sangat mudah menular. Penularan terutama melalui droplet (cipratan) lendir dan kontak langsung dengan lendir penderita terinfeksi.

Variasi virus influenza didasarkan atas variasi dari 2 antigen permukaan, yaitu antigen H (Hyaluronidase, sudah dikenal 9 subtipe) dan antigen N (Neuraminidase, sudah dikenal 15 sub tipe). (lihat gambar).

Variasi subtipe virus influenza ini juga menyebabkan munculnya berbagai variasi jenis spesies yang peka terhadap infeksi virus ini. Virus influenza dapat menyerang unggas, babi, ikan paus dan sebagainya, termasuk juga manusia. Tetapi serangan umumnya terbatas pada jenis spesies tertentu untuk masing - masing subtipe virus.

Misalnya pada manusia yang selama ini dikenal sebagai penyakit influenza musiman, hanya disebabkan oleh virus infuenza tipe B, influenza tipe A subtipe H1N1, dan influenza tipe A subtipe H3N2.

Diagnosa
Manusia yang terinfeksi oleh virus flu burung tidak mempunyai gejala klinis yang khas. Gejala penyakit pada tahap awal seperti penyakit influenza biasa, yaitu adanya demam sakit kepala dan batuk. Pada perkembangan penyakit, panas tidak turun dan yang khas adalah munculnya sesak nafas yang cepat bertambah parah. Gambaran pemeriksaan darah juga tidak khas, seperti serangan virus pada umumnya yaitu adanya penurunan jumlah sel darah putih (lekopeni) dan turunnya trombosit (trombositopeni) sehingga kemungkinan kalau hanya berdasarkan data ini dokter akan mendiagnosa sebagai demam berdarah dengue atau demam tifoid.

Anamnesa tentang riwayat adanya kemungkinan kontak penderita dengan unggas sangat penting dalam mendiagnosa flu burung sebelum pemeriksaan laboratorium dapat dilakukan.

Dalam rangka memberikan pedoman bagi masyrakat dan tenaga kesehatan, maka Depkes RI mengelompokkan kasus AI H5N1 pada manusia diklasifikasikan dalam 3 jenis, sesuai perkembangan diagnosis, yaitu kasus suspek AI, kasus probable dan kasus konfirmasi.

1. Kecurigaan Suspek
Apabila seseorang menderita demam panas 38 derajat C disertai dengan satu atau lebih gejala berikut, batuk, sakit tenggorokan, pilek, sesak nafas (nafas pendek) ditambah dengan satu atau lebih keadaan di bawah ini :
  • Pernah kontak dengan unggas sakit/mati mendadak yang belum diketahui penyebabnya serta produk mentahnya (telur, jeroan) termasuk kotoran dalam 7 hari terakhir sebelum timbul gejala di atas.
    Yang dimaksud dengan kontak adalah merawat, membersihkan kandang, mengolah, membunuh, mengubur/membuang/membawa
  • Pernah tinggal di lokasi yang terdapat kematian unggas yang tidak biasa dalam 7 hari terakhir sebelum timbul gejala di atas. Luas lokasi ditentukan dengan mobilisasi unggas yang mati
  • Pernah kontak dengan penderita AI konfirmasi dalam 7 hari terakhir sebelum timbul gejala di atas
  • Pernah kontak dengan spesimen AI H5N1 dalam 7 hari terakhir sebelum timbul gejala di atas
  • Ditemukan adanya lekopenia (kurang 5000/µl)
  • Ditemukan adanya antibodi terhadap H5 dengan pemeriksaan Hemaglutinase Inhibition (HI) test menggunakan eritrosit kuda.

    Seseorang yang menderita Acute Respiratory Distress Syndrome (ARDS) dengan satu atau lebih keadaan di bawah ini :
    • Leukopenia (kurang 5000) atau limfositopenia
    • Foto toraks menggambarkan pneumonia atipikal atau infiltrat baru di kedua sisi paru yang makin meluas pada serial foto

2. Kasus Probable
Adalah kasus yang memenuhi kriteria suspek dengan satu atau lebih keadaan di bawah ini :
  • Ditemukan adanya kenaikan titer antibodi 4 kali terhadap H5 dengan pemeriksaan uji HI menggunakan eritrosit kuda atau uji ELISA
  • Hasil laboratorium terbatas untuk Influenza H5 ( terdeteksinya antibodi spesifik H5 dalam spesimen serum tunggal) menggunakan neutralisasi test.

3. Kasus Konfirmasi
Adalah kasus suspek atau kemungkinan terserang dengan satu atau lebih keadaan di bawah ini:
  • Kultur (biakan) virus Influenza A/ H5N1 positif
  • PCR Influenza A/ H5N1 positif
  • Pada Imunofluorescence (IFA) test ditemukan antibodi positif dengan menggunakan antigen monoklonal Influenza A/H5N1
  • Kenaikan titer antibodi spesifik Influenza/H5N1 pada fase konvalesen sebanyak 4 kali atau lebih dibandingkan dengan fase akut dengan microneutralization test.
Jadi dalam hal ini, kepastian diagnosa penyebab infeksi ini baru bisa dilakukan berdasarkan pemeriksaan laboratorium yang dapat membuktikan adanya infeksi virus pada penderita, yaitu dengan keberadaan virus tersebut secara langsung atau dengan memeriksa adanya antibodi anti virus flu burung pada penderita.

Pemeriksaan antibodi merupakan pemeriksaan yang hasilnya cepat dengan biaya yang murah dan secara teknis mudah dikerjakan dengan menggunakan sampel berupa serum darah penderita. Antibodi merupakan salah satu sistem kekebalan yang sangat spesifik, yang dibentuk oleh manusia sebagai tanggapan bila ada benda asing (virus) masuk ke dalam tubuh. Karena hanya merupakan respon infeksi, maka antibodi baru akan terdeteksi dalam darah setelah sekitar 1 minggu sakit . Selain itu antibodi yang terbentuk dapat bertahan beberapa bulan atau bahkan beberapa tahun pada darah penderita. Sehingga pemeriksaan antibodi baru dapat dijadikan dasar sebagai diagnosa infeksi bila paling tidak dilakukan dua kali pemeriksaan dengan jarak 1 - 2 minggu.

Pada pemeriksaan ini antibodi dapat dijadikan sebagai bukti infeksi bila pada pemeriksaan kedua (fase konvalesen atau penyembuhan) didapatkan peningkatan titer minimal 4 kali atau lebih dibandingkan hasil titer pemeriksaan pertama yang diambil pada fase akut infeksi.

Hal ini didasarkan atas pertimbangan penderita tersebut masih dalam proses aktif membentuk antibodi sebagai tanggapan terhadap kejadian infeksi yang baru saja terjadi. Kalau hasilnya tidak jauh berbeda antara pemeriksaan pertama dan kedua, maka menandakan bahwa infeksi sudah terjadi pada beberapa bulan, atau tahun sebelumnya.

Jadi pemeriksaan antibodi untuk diagnosa flu burung, walaupun sebenarnya cukup spesifik, tetapi tidak dapat membantu dalam penanganan penderita maupun penanganan epidemiologis (mencegah penyebaran penyakit). Karena di hari ke 14 penderita sudah berada pada fase penyembuhan atau bahkan sudah meninggal dunia.

Sumber : Suara Merdeka

Annisa Trihapsari

Posted by Author 0 comments
foto bugil Annisa Trihapsari
foto telanjang Annisa Trihapsari
foto telanjang Annisa Trihapsari

Resep Ayam Bakar Padang

Posted by Author 0 comments
Resep Ayam Bakar Padang

Bahan :

  • 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
  • 1 batang Kayu manis
  • 3 biji Cengkih
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 1/2 lembar Daun kunyit
  • 2 batang Sereh
  • 3 sdm Minyak goreng
  • 500 ml Santan sedang kentalnya
  • 100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 buah Cabe merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 4 buah Bawang merah
  • 1/2 sdm Ketumbar
  • 1/2 sdt Adas manis
  • 1/2 sdt Jintan
  • 1/2 sdt Lada
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 3 cm Kunyit
  • 3 biji Kemiri
Cara membuat :

  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
  • Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
  • Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
  • Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
  • Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
  • Hidangkan.
Rudy Choiruddin

Resep Nasi Uduk

Posted by Author 0 comments
Bahan:
  • 300 gram beras putih
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 buah bunga pala
  • 6 biji cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 1 biji pala memarkan
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 cm jahe memarkan

Pelengkap : sambel kacang: 150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit merah, haluskan, 2 sdm cuka masak, garam dan bumbu penyedap secukupnya, didihkan hingga mengental.
Bumbu kacang : 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan 1 sdt garam dan 2 sdm gula merah dan air sisa merebus ayam, didihkan hingga mengental.
Bawang goreng

Cara membuat:
  1. Beras putih cuci bersih rendam selama 30 menit, tiriskan dan kukus selama 30 menit, angkat.
  2. Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkih, kayu manis, pala, lengkuas, serai dan jahe. Masak hingga santan harum saring.
  3. Campur beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api "ARON DARAT" aduk rata hingga seluruh santan dihisap beras.
  4. Kukus selama 30 menit hingga 1 jam, hingga nasi lunak, angkat.
  5. Sajikan hangat dengan sambel kacang, bawang goreng dan aneka gorengan ayam, empal, usus, tahu tempe dan sate udang.

Untuk : 6 orang

Resep Ketoprak

Posted by Author 0 comments
Bahan:
  • 5 buah tahu putih ukuran 6x6x2 cm
  • 50 gram bihun,rendam air dingin hingga lunak,tiriskan
  • 250 gram taoge, siangi cuci bersih dan seduh dengan air panas,angkat.
  • 4 buah ketupat

Saus:
  • 250 gram kacang tanah,goreng, haluskan
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah,goreng sebentar
  • 100 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • kecap manis secukupnya

Pelengkap: bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah.

Cara membuat:
  1. Goreng tahu setengah matang ,angkat teirskan, potong menurut selera
  2. Saus: haluskan bawang puthi bersama cabai rawit dan garam. Rambahkan kacang,air dan kecap manis, haluskan,aduk rata sisihkan.
  3. Siapkan pinggan, tata ketupat,bihun,taouge dan tahu tuangakan saus diberi kecap manis. Taburi bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk merah. Sajikan segera.
Untuk: 6 orang

Resep Sayur Lodeh Bumbu Kuning

Posted by Author 0 comments
Bahan:
  • 2 sdm minyak goreng
  • 150 gram daging sapi potong-potong
  • 3 lembar daun salam dan 3 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
  • 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 2 batang wortel potong menurut selera
  • 3 buah kentang potong menurut selera
  • 10 buncis potong menurut selera
  • 4 lembar kol potong-potong
  • 1 buah tomat potong-potong
  • 12 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Haluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai merah besar
  • 5 cm kunyit, bakar
  • 2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
Taburan: bawang goreng

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingg harum, masukkan daging sapi, daun salam, lengkuas dan santan encer, didihkan masak hingga daging lunak.
  2. Masukkan kentang masak hingga matang, tambahkan wortel, buncis, kol dan kaldu bubuk rasa ayam, masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut. Masukkan irisan tomat angkat.
  3. Sajikan hangat, taburi dengan bawang goreng.

Untuk : 4 orang

Resep Ayam Bakar Kecap

Posted by Author 0 comments
Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Haluskan:
  • 3 cabai merah besar
  • 6 cabai rawit merah
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Olesan:
  • 2 sdm margarin, lumerkan
  • 7 sdm kecap manis
  • Cara membuat :
Cara membuat:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
  3. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.
  4. Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang

Leah Dizon

Posted by Author 0 comments
Leah Dizon
Leah Dizon
Leah Dizon
Leah Dizon
Leah Dizon

Dewi Sandra

Posted by Author 0 comments
foto bugil Dewi Sandra
foto bugil Dewi Sandra
foto telanjang Dewi Sandra
foto bugil Dewi Sandra

Julia Perez

Posted by Author 0 comments
foto senggama Julia Perez
foto senggama Julia Perez
foto senggama Julia Perez
foto telanjang Julia Perez
foto ciuman Julia Perez
foto payudara Julia Perez
foto bugil Julia Perez

Blog Stat



Artikel Paling Top

Posting Terbaru

feed